Recettes à base de roses

Postez ici vos recettes à bases de roses !!!

Commençant par le sirop de rose, pour s'abreuver de jus de roses sucré !!!


Préparation : 30 min + 8 h de trempage
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 1,5 litre) :

- 800 g de sucre blanc
- 1 litre d'eau
- une bonne poignée de pétales de rose fraîches

Choisir une variété très odorante et surtout non-traitée!


Préparation :

Porter l'eau à ébullition, mélangée au sucre.
Faire cuire à feu doux durant 20 min.
Ajouter le pétales de roses, mélanger le tout, et laisser reposer durant une nuit.
Filtrer, puis recuire le sirop jusqu'à ébullition.
Mettre en bouteille, et conserver au frais (car il n'y a pas d'acide citrique).
Se conserve longtemps, si on le laisse au réfrigérateur.






Source: marmiton.org

Merci pour ta recette !
Ca a l'air très bon et délicat ...